今日も寒さにつられてアキラさんに18：30頃訪問。
先客4人、後客8人でした。

ヤサイをたっぷり食べたいかなと考え、
注文はラーメンの全マシ+豚増で。

8分ほどで着丼しさっそくいただきます。
ヤサイはマシにしているのでたっぷり嬉しかったのですが、
前回よりもやし率がアップしている気がして、
キャベツの甘味も感じたかった私にはちょっと残念。

スープはヤサイの量を考慮してカラメを加えているので、
ちょうどいい感じだと思いました。
ただ、上のヤサイがアッツアツなのに対し、
今日のスープはちょっと温度が低い気がしました。
前回訪問時はそんな気はしなかったのですが、
トッピングなどをたくさん加えたからなのでしょうか。
まぁ、最近は気温も低い日が続いているので、
スープもアッツアツが嬉しいと思いました。

トッピング注文した豚はＣＰを考えれば大満足です。
しかし、大きな三つの豚の味には満足なんですが、
歯で簡単にかみ切れるかというとそうでもなく、
トロトロとは言いませんが、もう少し食べやすい柔らかさが嬉しいです。
煮てあると思うので、固いわけではないのですが、
肉の繊維質をけっこう感じました。

全体としては、前回と同じくらい美味しくいただいたのですが、
上記のような細々とした点が気になり、75点くらいかなと。

偉そうなことをちょこちょこ書きましたが、
また寒い日に伺いたいと思います。
店主さんご馳走様でした。