Item: 麺屋庄太 津久井浜店
Rating: 80
Author: ねこやしき

80点

仕事終わりに来店。たまにこちらの味が恋しくなる。今回は限定麺を注文することにした。
かなり珍しいカルボナーラ風のつけ麺で、麺は平打ちの縮れ。店内のポップには最初は麺だけで味わうよう書いてあるので試してみる。胡椒とオリーブオイルに塩で下味が付いているのかスープに付けなくても美味しく食べられてしまう。
スープは庄太のこってりした味にさらに粉チーズが入って濃くがかなりある。味は麺の下味に合わせてかやや薄め。
とても美味しく頂きました。ごちそう様でした。