ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、こんばんは。此方は中華街のお店ですか？いいですねえ。お膝元が中華街の徒歩圏内とは！ランチのセットメニューではなく、この手のラーメンをサクッと頂く。粋ですねえ。
私も中華街では葱そばかパイコー麺を頂くことが多いです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月4日 20:19さん、こんにちは。
＞ランチのセットメニューではなく、この手のラーメンをサクッと頂く。粋ですねえ。
ホントはランチセットメニューのほうが遥かにお得なんですよねー。
でも、せっかく勤務地が中華街付近なので、今のうちに中華街全店舗で
麺をレポートしてしておきたいです。
＞私も中華街では葱そばかパイコー麺を頂くことが多いです。
どちらも大きなハズレがない感じなので、迷ったらそれというのはありですよね～
ぬこ＠横浜 | 2013年12月5日 08:40ぬこ@横浜さん、こんばんは～♪
ピリ辛に葱の組み合わせは、この季節に持ってこいですね♪暖まりそう～
久し振りに中華街に行きたくなりました。
人類兼麺類 | 2013年12月5日 18:17
【入店状況】2013-12-04 1210入店。先客2名、後続2名
【注文】葱油麺(650円)。【待ち時間】5分。
【麺】細めの麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした鶏ベースの醤油スープ。醤油の強さはほどほど。中華系のスパイスを効かせず癖のない飲みやすい味だ。徐々に具の葱に絡められた辣油が入りピリ辛風に変化していく。とはいえ辛味はさほど強くはない。
【具】刻み叉焼と葱。葱には辣油で軽く辛味が付けられている。叉焼は細かく刻まれているが、その状態でもしっかり旨味を感じられるものであった。これなら叉焼湯麺を試してみるのも良さそうだ。葱も風味良い。
【感想】素ラーメンに葱叉焼を乗せただけのシンプルな一杯だが、たまにはこういうシンプルなものも悪くない。値段もさほど高くないのも好感触。