かねかつで昼食。まだ胃に余裕があったので、新店に向かう。製麺屋のアンテナショップと思っていたら、予想より良かった。多分、ここに店を開いていたまるいちより旨いと思う。
　製麺所なのでワシワシの太麺が登場してくるのかと思ったが、意外な細麺。ツルツルタイプで多加水モチモチ。小麦の甘さもあり、なかなかいい出来。一方、スープのオリジナリティは少ない。豚骨魚介に辛味、そこのエビの風味を足したシャバ系。安直な足し算というより、いろんな店のいいとこ取り。豚骨魚介は強くなく、最初は辛味を感じ、次はエビの香ばしさと甘さが続く。驚きはないが、そのへんのつけ麺専門店よりは明らかに出来がいい。スープ割は魚介を足すタイプで、面白みがない。その辺が製麺屋さんの限界だろうか。具のメンマ普通。チャーシューは薄いけれど大きく、柔らかタイプ。
　もう少しスープがバージョンアップすれば、なかなか良いつけ麺になりそうな予感がする。それと、このモチモチ麺も悪くはないのだけれど、傾奇者みたいなシコシコタイプのほうが、もっとマッチング度が高いと思う。わざわざ電車賃をかけてくる店ではないと思うが、川口駅周辺を利用する人には、おすすめだ。気軽に足を向けるなら、言って損はない。ただ、大盛りがプラス１００円など、お値段は少し高い設定だ。