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「ラーメン(ニンニク、ヤサイ、アブラ)」@ラーメン二郎 栃木街道店の写真本日の夜の部に訪問。外待ち6名に接続。
昨日はあまりうまくないラーメンに当たってしまったので、今日は直系に来たかった。

いつもは家族に嫌がられるためニンニクは無しですが、今日は無性に入れたくなり表題をコール。

最近は麺が細い・デロデロとか、豚骨が薄い、などありましたが、今日はうまい!
しっかり豚骨感あり、アブラ増しでさらに豚の甘さUP。でも醤油のキリッとしたしょっぱさと合間って調和が取れた実にいい味。
麺もコシがあり、でも栃木街道ならではのデロ1歩手前で、カネシを吸った茶色の麺は食欲を増します。
ニンニクはやっぱり入れましょう!旨味が断然上がります。

寒さが本番になる季節はやっぱり二郎だと実感した一杯でした。
ごちそう様でした。

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