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夜7時頃に行ってみました。注文は食券制ですが、麺の固さやスープの濃さなどは別途指定です、私は食券で中サイズを、味付けは全部「普通」でオーダー。壁に「ご飯サービス、大・中・小」とあり「ラーメンの量を見て、あまり多くなければ小ライスくらいもらっとくかなー」と思っていたところ、何も言わずにラーメンの前に中ライスが来ました、何でだ?満員だったので混乱していたのだろうか?麺は気持ち太め、中細というほど細くはないですよね。「普通」で頼んでも結構柔らかでした。スープはゆったりと溶かれた濃厚なもので臭みはほぼ抜けていますが塩辛く、ご飯をかきこむには良いのですが、単体で味わいながら完飲したいスープではない。提供時の温度がはっきり言ってぬるいので、麺もスープも即グイグイとすすれるものの、その温度の低さが逆に塩辛さを押し出してしまっており食べ疲れしました。結局この時は完飲せず。具は目立ったものだけコメントすると、ほうれん草は柔らかく甘みがあって良い感じ。チャーシューは煮込んで味を叩き込んだものではなく、肉の味をしっかり出しているタイプ。ここら辺は好き嫌いありますが、個人的にはあまり好きではないタイプ。味玉はしっかり味がついているが、同時に塩辛い!これもご飯が欲しくなる味。店員さんの応対が丁寧で好感度が高い点、その為こじんまりとした店ながら雰囲気がよい点などから考えて評価はプラス補正をしたいところですが、肝心のラーメンがあまり「これはうまい!」とは言えない状態だったので辛目の点数です。
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夜7時頃に行ってみました。
注文は食券制ですが、麺の固さやスープの濃さなどは別途指定です、私は食券で中サイズを、味付けは全部「普通」でオーダー。壁に「ご飯サービス、大・中・小」とあり「ラーメンの量を見て、あまり多くなければ小ライスくらいもらっとくかなー」と思っていたところ、何も言わずにラーメンの前に中ライスが来ました、何でだ?満員だったので混乱していたのだろうか?
麺は気持ち太め、中細というほど細くはないですよね。「普通」で頼んでも結構柔らかでした。
スープはゆったりと溶かれた濃厚なもので臭みはほぼ抜けていますが塩辛く、ご飯をかきこむには良いのですが、単体で味わいながら完飲したいスープではない。提供時の温度がはっきり言ってぬるいので、麺もスープも即グイグイとすすれるものの、その温度の低さが逆に塩辛さを押し出してしまっており食べ疲れしました。結局この時は完飲せず。
具は目立ったものだけコメントすると、ほうれん草は柔らかく甘みがあって良い感じ。チャーシューは煮込んで味を叩き込んだものではなく、肉の味をしっかり出しているタイプ。ここら辺は好き嫌いありますが、個人的にはあまり好きではないタイプ。味玉はしっかり味がついているが、同時に塩辛い!これもご飯が欲しくなる味。
店員さんの応対が丁寧で好感度が高い点、その為こじんまりとした店ながら雰囲気がよい点などから考えて評価はプラス補正をしたいところですが、肝心のラーメンがあまり「これはうまい!」とは言えない状態だったので辛目の点数です。