おさっても
コメント
こんにちは。
小籠包に海老ワンタンメンいいですね！
麺が綺麗に折りたたまれていてビジュアルもいいです。
酒乱 | 2013年12月9日 13:38オージー生活、エンジョイされてますねぇ。って、毎日パブで飲んでるんかいｗ
これは確かに、麺よりプリプリワンタンが旨そうですね～。
そういえば、オーストラリアってチップいるんでしたっけ？
タム6000 | 2013年12月9日 15:22タム6000さん
どーもです。
Pubは毎日じゃないですよ！
週5くらいですｗ
今回の一杯は、麺はおまけみたいなモンでしたね。
メインはスープとエビワンタンでした。（＾＾）
＞オーストラリアってチップいるんでしたっけ？
基本、必要ないですね。
ただ、高級レストランで特別なサービスを受けた場合とか、タクシー乗った時に
運ちゃんに荷物の出し入れを手伝ってもらった時とかは、チップをあげるのが
スマートみたいです。
ちなみに、シドニー生活4週目に入りましたが、僕はまだ一度もチップあげてません！ｗｗ
おさっても | 2013年12月9日 15:56おさってもさん、こんばんは。
麺の盛り付けが綺麗ですね。
結構麺の量も多そう？
チャーシューはないようですが、雲呑のボリュームで十分カバーできそうですね。
ぬこ＠横浜 | 2013年12月9日 20:03こんばんは！
シドニーでもこのようなキレイなビジュアルの一杯があるんですね～
貝と生姜の効いたスープも美味しそう♪
Pubも楽しそうですね＾＾
ターポン | 2013年12月9日 22:27おさっても様、こんばんは。
オーストラリア生活を満喫？しているようですね。
少ない選択肢の中、満足いく1杯にありつけてよかったですね。
シドニー生活はもう少しですかね？
azteca | 2013年12月10日 20:36こんにちは～♪
海外でもしっかりRDB活動をされてますね～
流石です!!
意外と言っては失礼ですが、シドニーのラー食環境ってまぁまぁ整っていたんねですね。びっくりです。
今や世界のどこでも日本のラーメンが食べられる時代なんだと思うと、日本人ラーメニストとして嬉しくなっちゃいます♪
人類兼麺類 | 2013年12月11日 07:35ぬこ＠横浜さん
どーもです。
麺量は意外に多かった気がします。
ただ、麺に個性がなく凡庸なので、あまり嬉しくはなかったですけどｗ
おっしゃる通り、チャーシューはなかったけど、ワンタンの中に
えびと豚肉が入っていたのでOKってカンジでしたね。（＾＾）
おさっても | 2013年12月11日 17:37ターポンさん
どーもです。
此方はグローバルに事業展開している実力店らしいので、
その評判通り、なかなか美味しい一杯でした♪
Pubはかなり気に入ってますｗ
おさっても | 2013年12月11日 17:39aztecaさん
どーもです。
ようやく最近になって慣れてきたカンジですね。
でも、やっぱり日本と違って、無意識では緊張していると思います。
そのせいか、夜は11時くらいになったら、眠くて仕方ないっすｗ
＞シドニー生活はもう少しですかね？
そうですね。
残り1週間とちょいです。
おさっても | 2013年12月11日 17:41人類兼麺類さん
どーもです。
オーストラリアは移民の国なので、様々な国の料理が楽しめますよ♪
こっちに進出している日本発のラーメン屋も多いみたいで、
目星は付けているものの、訪問できずにいるお店がいくつか残ってます。（＾＾；
おさっても | 2013年12月11日 17:44おさってもさん、こんばんは。
シドニーにも、鼎泰豐あるんですね。
しかも私が台湾本店で食べたメニューと一緒です!!
蝦餛飩が最高に美味いんですよね〜。これは日本のラーメンには無い餛飩ですからねぇ〜。
シドラーを、満喫しているようで何よりです。w
コバト | 2013年12月14日 06:12
シドニー5件目はこちら。
此方はワールドスクウェアというショッピングセンタの中にあるお店です。
台湾に本店を置くお店で、確かコバトが本店を訪問してましたね。
今夜は外で夕食を済ませる予定だったので、友達と軽くPubで飲んだ後、此方を訪問してきました。
18時ちょい前に到着すると、店内はほぼ満席でしたが、一人である旨を伝えると、
相席でも良いか？と確認が入ったのでYESと回答。
すると、すぐに案内してもらえました。
席に着くと、スタッフから注文票を渡され、自分で食べたいものにチェックと数量を入れ、スタッフに返すシステム。
僕は小籠包（6個）と蝦肉餛飩麺を注文。
10分ほどで小籠包が到着。
火傷に気を付けながらハフハフといただく。
う～ん、美味…♪
小籠包を半分ほど食べたところで、麺が配膳されました。
大きめのワンタンが目を惹きますね！
まずはスープをズズっと飲んでみる。
鶏ベースのスープに若干の貝柱系の旨みを感じます。
また、生姜も仄かに効いていたかな？
飲んだ後だったので、ちょっと記憶が曖昧ですが、生姜の香りも感じたので、たぶん入っていたと思います。
塩梅はやや控えめ、しっかりとしたコクを感じますが、スープのカテゴリとしては、醤油なのか塩なのか判断できず。。。
スープの色味を見ると、醤油のような気がしますが、自信がないので”その他”にしておきます。
麺は中太・ストレート。
茹で加減は柔めで、歯応えはイマイチ。
具はワンタン、ネギ。
大きめのエビが入っていて、プリプリで旨い！
また、少量の豚肉も入っていて、重層的な美味しさがありますね。
それと、生姜が入っていたと思います。
エビワンタンは5、6個入っており、ボリューム的には十分。
麺と具を平らげ、スープも完飲して終了です。
なかなか美味しい一杯でした。
特に、スープとワンタンが良かったですね。
麺は茹で加減がカタメだったとしても、凡庸な感は否めない気がしますね。
2品で約26＄でしたが、このクオリティ的に満足できたんで、値段的にも不満はありません。
ゴチソウサマでした！