今日はＮＯＡＨ＠武道館！
ということで、武道館周辺で食べようと思いましたが、九段下周辺は日曜にやっている店が極端に少ないので
神田まで足を延ばして未訪の店へ

１４時３５分
“名物”、“３０食限定”とかかれた、叉焼麺が気になり
『ばかデカ叉焼麺』（９３０円）と
残念ながら無料サービスの半ライスは１４時までとのことで『ライス』（２００円）も注文しました
叉焼麺は、塩と醤油を選べるそうで、醤油でお願いしました

比較的キレイな店内
カウンター席側の壁には、お店の看板のようなものが額に入ってデカデカと飾られていいます
反対側の壁には、紹介された記事やサイン色紙
厨房の側には、サーフィンのボードが飾られて、店名の“海人”はここから来ているのかと気付かせてくれます
店員さんは日曜だからか、紹介された記事に出ている店主と思われる人とは別のおばさんが一人でやっていました

パウチのラーメンメニューの裏には。お酒おつまみのメニューと
和製にこだわったという能書きがあり
読みながら待っていると

約９分でチャーシュー麺とライス登場
完全にチャーシューで丼が覆われている迫力あるチャーシュー麺
ライスにはキューリのＱちゃんみたいな漬物がわずかに添えられていました

スープは、旨味がある鶏ガラベース
能書きによると、こだわった鶏、昆布、げんこつだそうで、角の立っておらずマイルドですっきりしています
醤油色は薄めの済んだスープになっていました
丼を覆う大量のチャーシューは、一枚一枚の面積がデカく。しかも覆うだけでなく重ねて盛り付けられています
枚数は・・・よく数えませんでしたが
とにかく今まで食べたチャーシュー・豚類の乗ったラーメンの中で、量的には一番あったのではないでしょうか
ほとんど赤身でややパサつくものの、スープに浸けておけば美味しくなり、薄めに切られているので食べやすくもあります
味付けは薄めで、豚の香りがほんのり
ジューシーということこそありませんが、脂っこくないので量を食べやすいです
それでも病み上がりには、量が多すぎましたけど（苦笑）
大量のチャーシューの下に隠れたその他の具は
モヤシ、メンマ、きざみネギ
メンマは出来合いのような濃い味ですが、チャーシューに飽きてきた口には良いアクセント
モヤシは、なんだかモヤシ臭さというか、香りが強めで美味しくなかったのが残念
あっさりしたスープだけに、臭いが目立ってしまっていました
麺は中細ストレート、加水が高そうなつるつるしたもの
少しやわらかい茹で加減ですが、まあまあ許容範囲
チャーシューの下から麺を引っ張りだした時には、少し胡椒をの風味を感じましたが
たまたまコショウのところが口に入っただけのようで、スープには影響していませんでした

「赤字覚悟」とか書いてあるとおり、千円以内の叉焼麺でこれだけ肉が入っているのはなかなかです
あっさりスープも悪くない味で
麺とモヤシにつっこみどころはあっても、十分合格点だと思いました
ランチタイムでサービスの半ライスを付けられたら、もっと点数は上がりそうです