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金曜午前3：00ごろ訪問早朝にもかかわらず店内満席。待ち3名。後客6名。終電を超えた残業帰りのねぎらいらーめん。王道のとんこつしょうゆは懐かしさすら感じます。縮れた中太麺に背脂がよく絡みつきます。背脂のやさしい甘さがおいしいです。シャキシャキもやしがスープによくあいますね。味玉は半熟か固ゆでか選べるのもうれしい。最近は黄身がトロトロなタイプのお店が多いですが自分は固ゆでのほうが好きです。たまごを頬張り、スープを一口。すると口の中で黄身がスープに溶ける。その瞬間がなんとも幸せなのです。店員さんもいつも元気で、仕事の疲れもふっとびます。
ぽこぞう
バフ
t.y
早朝にもかかわらず店内満席。待ち3名。後客6名。
終電を超えた残業帰りのねぎらいらーめん。
王道のとんこつしょうゆは懐かしさすら感じます。
縮れた中太麺に背脂がよく絡みつきます。
背脂のやさしい甘さがおいしいです。
シャキシャキもやしがスープによくあいますね。
味玉は半熟か固ゆでか選べるのもうれしい。
最近は黄身がトロトロなタイプのお店が多いですが
自分は固ゆでのほうが好きです。
たまごを頬張り、スープを一口。
すると口の中で黄身がスープに溶ける。
その瞬間がなんとも幸せなのです。
店員さんもいつも元気で、仕事の疲れもふっとびます。