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10月24日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚骨の旨味しっかり、カエシもしっかりで如何にも東京豚骨ラーメン。そこに大量の背脂が降りかかり、甘味がブーストされる。これらが渾然一体となりスープが完成される。麺は中細麺。やや縮れのあるもので、固めの茹で上がり。その分、小麦感があり、ホクホクとした食感がなかなかは良い。麺量は大盛りで丁度良いぐらい。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、味玉半分、ネギ。標準でもなかなかバラエティ豊かなラインナップが嬉しい。チャーシューは肩ロースで柔らかく仕上がっている。卓上には一風堂のような辛もやしもあり、ライスと共に頂いた。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:20食始時刻：12:25
バフ
バフ
t.y
カズオ
スープは豚骨醤油。
豚骨の旨味しっかり、カエシもしっかりで如何にも東京豚骨ラーメン。そこに大量の背脂が降りかかり、甘味がブーストされる。これらが渾然一体となりスープが完成される。
麺は中細麺。
やや縮れのあるもので、固めの茹で上がり。その分、小麦感があり、ホクホクとした食感がなかなかは良い。麺量は大盛りで丁度良いぐらい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、味玉半分、ネギ。
標準でもなかなかバラエティ豊かなラインナップが嬉しい。チャーシューは肩ロースで柔らかく仕上がっている。
卓上には一風堂のような辛もやしもあり、ライスと共に頂いた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25