Item: ラーメン二郎 府中店
Rating: 85
Author: 三田の二郎長

85点

３／１ＰＭ７:１５到着
店外２人店内５人待ち
それでも自分の後にあっという間に7人並んだのでタイミングとしてはまあいい時に到着した感じかな。

今日は腹の空き具合の都合上ここの店では定番トッピングの野菜は頼まずにんにくカラメをコールしていざ実食

麺は極太麺でモチモチのいい具合
ブタはいつものゴロっとしたものではなく見た目は高田馬場の崩しブタに近い感じだけどホロっとしていてこれもよかった。
デフォの野菜もキャベツ比率が高くシャキっとしたものでした。

そして今回なにより特筆すべきはスープ
野猿やひばりのように乳化したスープも好きなんだけど
ここのカネシの立った濃い目の甘辛いスープが完璧なときは本当に美味い。
今日は正にそれだった。スープは完飲しない主義なのに危なく完飲しそうになった・・・

それほど今日は満足のいく一杯でした。
ごちそうさまでした。