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12/18（木）22：05 前0後2 Ｌ字形カウンターのみのこじんまりした店内。券売機で標記を購入。声の高い男性一人で切り盛り。基味は、鶏ガラベースというとおり、澄んだスープを啜ると動物系の旨みがじわっと広がる。なかなかおいしいのだが、塩分濃度が高くちょっとしょっぱい。塩かと思ったが、醤油だそう。平打ちのペラペラした麺は、滑らかなワンタンの皮のようなちゅるんとした独特の食感でおいしい。具はメンマ、ネギ、ゆでたまご。小さい長方形のチャーシューが4枚。脂身がたっぷりつき、軟らかくておいしかった。メニューが豊富で夜遅くまでやっているので再訪したい。
こんばんは！ おっ、行かれましたか。 夜の部は昔のお姉さんいないんですね。 この永く付き合えそうな素朴な味、好きです＾＾
ターポンさん、おはようございます。 夜の部は声の高い男性がいました。声だけ聞くと女性かと思いましたよ。 メニューがずいぶん豊富で、再訪の機会がありそうです。
なまえ
のぼった
一日一麺
やっぱりネコが好き
Ｌ字形カウンターのみのこじんまりした店内。券売機で標記を購入。声の高い男性一人で切り盛り。
基味は、鶏ガラベースというとおり、澄んだスープを啜ると動物系の旨みがじわっと広がる。なかなかおいしいのだが、塩分濃度が高くちょっとしょっぱい。塩かと思ったが、醤油だそう。
平打ちのペラペラした麺は、滑らかなワンタンの皮のようなちゅるんとした独特の食感でおいしい。
具はメンマ、ネギ、ゆでたまご。小さい長方形のチャーシューが4枚。脂身がたっぷりつき、軟らかくておいしかった。メニューが豊富で夜遅くまでやっているので再訪したい。