5月〜9月限定の冷やしは「冷やし中華」と「冷やし清流めん」の2種類(辛清流も入れると3種類)あるが、清流めんは×がついていたのでコチラをポチリ。既に常連さんは呑みモードで始まっています。キュウリを刻みカニカマをほぐして下準備をしつつ、茹で上がりが早い麺を〆めて5分ほどで着丼です。

少し小さめの平皿に刻みキュウリ・メンマ・ほぐしたカニカマ・ワカメ・錦糸卵・チャーシューが4切れ・紅生姜に胡麻が振りかけられています。写真だと一見豪華に見えますね(笑) 順々にトピを摘みつつ麺を掘り出すと、いつもは新味に合わせている玉子麺で、温そばの時ほどヤワくない。少し啜った後に、ふと気がつくとカラシが乗ってない…「またお母さん忘れたかな〜」なんて思いながら、卓上の辛味噌をひと匙投入。唐辛子メインで結構いい辛さ、常にカラシなのでちょっと新鮮。タレは醤油も立っているし、結構な酸っぱさである意味オーソドックスなタレ。9割ほど食べたところで「ゴメン、カラシ忘れた！」とやっぱり忘れてた！「卓上の辛味噌もらったから大丈夫だよ」とカラシは断り、完飲・完食、ごちそうさま。