コチラは度々お店が変わる場所で、気付くとまたしても新しいお店に変わっておりました。
今度のお店は「石鍋ラーメン」もあるとのことで、この時期打って付けということで食べてみることに。

２０日、１２：５５分到着。先客３名。
券売機で狙いの食券を買い、オバサンに渡して暫し待機。
サービスライスやキムチサービスの案内は無くモヤモヤ。
店内は多少手直しを加えられていますが、歴代のお店とレイアウトはほぼ同じです。
なかなか広々しており居心地良い。
店員はオジサン、オバサンの２名体制。
アジア系の方々のようで、オジサンの接客態度は良好。

待つこと６分ほどで作り手のオジサンにて配膳。
その際にサービスライスを要求すると快諾。
キムチ類も勧められたのでありがたくゲット。
ちなみに白菜とモヤシの２種類あり、セルフ方式で取り放題です。
「石鍋ラーメン」は専用のお皿に乗せられ、赤茶濁のスープには細かい泡が浮かびなかなか濃厚そうで旨そう。
しかし、石鍋は小振りで値段の割にはチョット貧弱。
またグラグラと煮えたぎっているモノと想像していたがそうでは無く、イマイチテンションが上がりません。
具はチャーシュー、味玉半個、メンマ、モヤシ、薬味ネギ。

スープは熱々で、なかなかクリーミーな飲み口です。
マイルド感と辛味が感じられる味噌ダレは白・赤良いとこどりのブレンドのようで、けっこう濃いめに効いています。
豚骨も濃厚に効いていますが、油分が控え目の為か飲み易く旨い。
辛味は韓国唐辛子かな？あまり辛くありません。
塩梅はかなりしょっぱめ。

麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良好で、ツルツルと喉越し良く、コキンコキンと独特な歯応えが楽しめます。
熱々スープにだれる事無く最後まで美味しく頂けた。
チャーシューはロース系タイプ。
かなり大振りで薄味ながらシットリとした歯応えでマズマズ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く、なかなか美味。
メンマやモヤシは特筆するモノは感じなかったが、欠点も見つからなかった。

パウダー状の唐辛子を投下して食べ進め、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
かなり好みの出来で、この場所で食べたモノの中では１番旨かった。
でも９００円は高過ぎるかと。
他のメニューもイロイロと食べてみたい。