なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩らーめん 「750円」」@AFURI 恵比寿の写真(3/3食目)   

この日最後の一杯は、先ほどのお店から徒歩で1~2分の場所に在る此方です。 
昼の12時半頃に到着しましたが、店内は満席で店内待ちの他に外待ちが4名居ました。 
取り敢えず私も接続すると意外と客の回転は早く4分程で券売機の前に立つ事が出来て、暫しの店内待ちの後に準備された席に座る事が出来ました。 
店内を見渡すと若い客層で女性の比率がが高く、単身の女性客も居ますね。 
食券は、店内待ちの時に事前に渡していたのでラーメンの出来上がりも比較的早く、席に着いてから4~5分で着丼。 
早速スープを啜ってみると塩加減が弱い仕上がりです。 
尚、此方では鶏油の量が2種類有り好みで選ぶ方式で、食券を渡した時に鶏油の好みを聞かれたので、少なめの「淡麗」を選択しました。 
その鶏油はアッサリとした口当たりで、鶏ベースで魚介・香味野菜を材料を加えた出汁に合いますね。
麺は、ストレートの細い品で並硬の茹で加減。  
ボソッとした食感で、啜り易い麺です。 
具材は、直径8~9センチの炙りチャーシュー1枚・海苔・味玉1/2ヶ・水菜・微塵切りのネギが少々で、チャーは柔らかな食感でしたが、脂身が1/3ほど比めていた事が気になりました。  
私が食べ終わり、外に出でるとそこには外待ちの後客9名が並んで居ました。 
人気が有るお店ですね。  
ご馳走様。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
ここはまた行きたいですw
しかし、この系統当たると激ウマなんですけどね~
ハズレルと・・・
今の時代は厳しくなりましたね~ちょっとした事では感動がない^^;
進化したラーがあっちこっちで食えるようになりましたからね。
僕はようやく今週中にラー食出来そうです。

右京 | 2013年12月25日 19:03