午後１時頃の訪問ですが、入店してみますと先客多数！
待ち客こそおりませんでしたが、店内はほぼ満席となっておりかなりの盛況ぶり。
半円状のカウンター席が運良く２席空いており、すぐさまご案内で即オーダー…（笑）
オーダーを終えますと早くも具材のみが提供されます。
ラーメンが来るまでの間これをどうしろと？（苦笑）

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131211182141351.jpg
比内地鶏を使用したとされる自慢のスープは、鶏の風味が強く鶏油の甘さがマッタリと追随。
塩ダレは尖りもなく円やかな印象で、グル系の旨味的なモノは弱め。
我が地元でいえばこの一杯が近いでしょうか？
http://ramendb.supleks.jp/review/283884.html

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131211182747315.jpg
麺は緩やかなウェ～ヴを伴った中細麺。
茹で具合は普通で加水率は高めな設定。
スープとの相性云々はともかく、アタクシの好みから外れております…スマソ

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201312111830598b4.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131211183116afe.jpg
チャーシューは鶏の胸肉。
臭みこそ感じないものの、味付けは必要最小限でややパサな食感。
味玉は味付けも程好く黄身はジュクジュクでウマッ！
その他の具材は特筆ございません。

いや～、中々美味しい１杯でした。
比内地鶏の美味さはそれなりに感じられますが、バランス的に少々ぼんやりとした印象。
もう少し何かインパクトが欲しいところですね。

ご馳走様でした。