（３/３食目）　　　

当日の3杯目は、西武の中央本館8Ｆのダイニングパークに在る此方です。　
お店の前に到着して見る先客約15名が店舗前で椅子に座って入店待ちを行って居ました。
私は既に2杯のラーメンがお腹に収まっているので如何しようか迷っていると店員さんがお店から出て来て私に『何名様ですか』と声を掛けてきました。　
『1人です』と答えると『1名様なら今すぐにカウンター席に案内でいます』との事。　
他の客は家族連れでテーブル席の空きを待っているとの補足説明を受け入店。　
そして、カウンター席に座った私はメニュー表から首題を選び口頭で注文しました。　

ラーメンは3～4分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂く事にしましょう。　
小振りな器に収まったスープを啜ってみると豚骨にしてはアッサリとした口当たりです。　
メニュー紹介にもその事は記載されていましたが、少し私には物足りない感じを受けます。　
出汁に合わせた仕上がりなのでしょうかカエシの味噌も強くありません。　
麺は、ストレートの極細で並硬の茹で加減。　
極細でスープが熱いのでもう少し硬めでも好いのではと思う食感ですが、茹で加減の注文が出来るかは解りません。　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー1枚・メンマ・木耳・刻みネギで、木耳はコリコリとした食感が有り中々美味しい品でした。　

私には、こってりクリーミーな「ぼんしゃん」又は、ニンニクの風味を加えた「こぼんしゃん」の方が口に合いそうなメニューですね。　　　
ご馳走様でした。