１２月２９日（日）１８時４０分頃訪問。先客５人。後客ゼロ。

むじゃきさんで美味しい台湾混ぜカレーＶｅｒをいただき、満腹だったのですが、折角水戸まで行ったので、何処か連食しようと再計画。
台湾の後で清湯系の気分ではなかったので、頭の中を整理していると、新店の八角さんへ行ってみよう。とひらめきました。
ＲＤＢで住所を調べてナビへインプット。
そこそこ距離がありますが、車ですので平気ですね。
ただ、ガソリンのランプがついていて、それが気になりつつ向かってみました。

店内へ入ると入口付近に券売機が。
左上に、台湾混ぜそばの表示がされており、即決。
食券を購入後は女性店員さんへ渡して、大盛同料金ですが。と進められましたが、
麺量を確認して並盛でお願いしました。

寒がりな小生はファンヒーターの近くのカウンター席へ。
程なくしてご対麺です。


まずは具材のチェックから。

頂上には卵黄、その下に台湾ミンチ、
台湾ミンチは少し汁気がありジューシーな見た目ですね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11742084014-12802045526.html

周囲を囲むように、刻み葱、刻み玉葱、韮、ニンニク、魚粉、刻み海苔の構成。

早速混ぜ混ぜしていただきます。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11742084014-12802045530.html

麺は中太～太麺の間くらいの太さでストレート系。
むじゃきさんの麺よりはいくらか細い感じでしょうか。
もっちり系の麺は台湾ミンチやオイル、タレが良く絡んで美味しいです。
麺量を確認した時、並盛は２５５ｇとおっしゃっていたと思います。
大盛（同料金）にすると３７０ｇとの事です。

凄く辛い訳ではないのですが、まず辛さが伝わってくる感じで、少し遅れてうまみを感じます。
他店とは異なるオリジナルな感じですね。
どちらかと言うと、複雑系と言うよりは、ややシンプル側の味付け加減ですが、結構好きなタイプです。

スルスルと食べ進み、追い飯と割りスープをいただきます。
追い飯は茶碗で、スープも自分で注げるように容器で登場。

まずは追い飯を入れて混ぜ混ぜ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11742084014-12802045529.html

やはりご飯も合いますね。

少しスープ割りも加えてみます。
スープは白湯系のもので、幾分酸味に近いものも感じました。

美味しくいただき完食です。


これ、６３０円は非常に嬉しいですね。
味加減もいいですし、大盛まで同料金は本当素晴らしい。

ちょうどこのときカレーの試作をされており、概ね完成したとの事。
年明けの本日３日から営業開始されるようですが、早速メニューとして登場する見込みのようです。
八角さんの台湾まぜそばカレーＶｅｒも見逃せません。
是非皆さんもチェックしてみてください。


ごちそうさまでした。