Item: 麺処 いち林
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

2014年の初ラーは箱根駅伝観戦を兼ねて久々に東京ラーストの予定でしたが、有楽町駅前で発生した火事の影響で電車がストップ（≧∇≦）
やむなく、群馬へプチドライブすることにします。

目指すは、渋川にある温水プール付きの日帰り温泉。
その前に、今年初ラーの場所を探します。
最初は高崎か前橋にしようと考えましたが、ふと温泉の近くにあるコチラを思い出しました。
ただ臨休が多い（以前2回もふられてますw）んですよねェ〜
ダメもとで電話してみると、年始にも関わらず営業してるとのこと。
これ幸いにと、3度目の正直で初訪問を果たします。

12時20分頃到着すると、ちょうど2席空きました。
お店の人が片付けるのを待って、カウンターに陣取ります。
狙いは、先達のレビューで評価の高い芳醇煮干し。
この日は20食のみの提供のようですが、何とかGETすることが出来ました(*^^*)
連れは、塩らぁめんをオーダーします。

店内は、カウンター7席にテーブル10席の造り。
オープンが2006年の割には、テーブルなんかもまだ新しいですね。
もしかして、リニューアルしたのかな？
厨房では、店主さんと若い男女1名ずつの体制。
提供時に器が熱いので気をつけるよう丁寧に伝える等、接客態度も申し分ないですネ^_−☆

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、芳醇という名に恥じない澄み切ったビジュアル。
レンゲで啜ると清湯ベースのスッキリした醤油味で、数種類使っているニボの主張はやや控えめ。
エグミもほとんど感じないので、苦手な方でもイケるのでは？
鶏油の効果か熱々が保たれていて、人気があるのもわかる気がしますヨ♪

麺は細いストレートで、量は140gくらいかな？
加水率はかなり低めで、ボソッとした食感がスープとの絡みも抜群。
このような上品ニボ系には、ベストな組合せでしょうネ^_−☆

具は、ノリ，ネギ，メンマにチャーシュー。
ネギは万能と刻みの2種類で軽く焦がしが入っており、香り付けに一役買っています。
穂先メンマは柔めの歯応えで、スープとの相性もピッタリ。
チャーは低温調理風ロースと焦がしの入ったバラの2種類で、特にバラの焦がし具合が絶妙ですんごくウマ〜イ！！
質量共に申し分なく、完食完飲で2014年のスタートを切ることが出来ました(^^)／~~~

ごちそうさまデシタ！

さーてせっかく群馬まで来たんだから、もう1杯いっちゃいましょうかね(*^_^*)
ということで、続く…