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「麻婆ラーメン(740円)」@中国料理 宝龍の写真1/5(日)11:10 貸切状態 

猪肉ラーメン目当てに訪問したところ、猪切れとのことでちょとがっかりしたが、訊いてみると、出汁には使っておらず、チャーシューが猪肉ということだったので、多少あきらめもついた。代りにメニューから標題を選択して口頭注文。店内はテーブルのみでこじんまりしている。中高年のご夫婦で切り盛り。

スープはベーススープの旨みに麻婆豆腐のほの辛いとろみが加わりおいしい。辛さは強くなく、痺れはない街の中華屋さんの典型的なマーボーメン。これがほっとする。

中太の軽い縮れ麺は、適度な歯ごたえ。麺量はやや少なく感じた。140gぐらいか。

具は、麻婆豆腐にネギ。少量の挽肉。おいしく完食した。ちなみに猪肉は1/7(火)以降に入荷するそうだ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

街の中華屋さんの素朴なマーボー麺もいいですよね。
大きめカットの豆腐がゴロゴロと迫力ありますね!

酒乱 | 2014年1月5日 14:20

酒乱さん、こんにちは。

素朴な感じがとてもよくて、毎日でも食べられそうです。
こういうのが飽きなくていいですよね。

なまえ | 2014年1月5日 18:44

初レビュー、乙デス!

限定の猪は残念でしたね。
麻婆ラーメンは埼玉にも何軒かで提供してますが、辛さ控えめなら苦手な方でも食べられそうですね(*^_^*)

こんばんは!

猪肉は残念でしたね…。
しかしこの麻婆の味わい、良さそうですね。
スコアが素朴さを物語ってるように思います。

ターポン | 2014年1月5日 22:08

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。

こちら結構前からあるお店のようでしたが、レビューはおろか登録もなかったので
登録&初レビューしました。猪がちょっと気になっていますが、これはこれでおいしかったです。

なまえ | 2014年1月7日 18:34

ターポンさん、こんばんは!

こういう素朴な味わいのスコアはいつも悩むのですが、
とりあえず自分的平均点の75点にしました。
それでも毎日でも食べられるようなおいしい麻婆麺でした。

なまえ | 2014年1月7日 18:37