はぐれメタボ改(投稿自粛中)
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コメント
おいらが行った時は、荒汐部屋の若い衆が列挙して登場、凄まじい勢いで食いまくってましたｗ
久留米っぽさは結構あるんですが、久留米を名乗るには少々ニオイが抑え目ですね。
まあ、東京の市場で企業が営業してる店ですんで（しかも銀座）、このくらいが良い塩梅な気もします。
おいらも、高菜はライスと一緒に食べるのが好きっす。
Dr.KOTO | 2014年1月7日 23:11コメントありがとうございます。
部屋の若い衆が･･･ちょっと引きますねぇｗｗ
おっしゃる通り、関東の方にはこれくらいが良いのかもです。
普通に美味しかったので。
はぐれメタボ改(投稿自粛中) | 2014年1月9日 15:57
会社から１０分近く歩いた所にあり、以前から行きたかったお店。
「久留米ラーメン」を名乗っているので、福岡県筑後地区出身の自分は楽しみでした。
券売機で標記をポチってカウンターに腰かけ、５分ほどで着丼です
博多よりやや太めの麺・やや多めの脂が、まさに久留米系のビジュアルです。
具材はネギ・チャーシュー・メンマと、シンプルな構成です。
スープを飲んでみると久留米っぽさはあまり感じないですが、これはこれで美味しいです。
麺はゆで具合を「普通」でお願いしたのですが、ちょっと柔らかいかも。
チャーシューはロースで少しパサついていますが、イイ味で食べ応え十分です。
これに卓上の紅生姜を適宜、味がしまります。
高菜もスタンバイしてますが、自分は投入しない派なので･･･
結論、久留米かと言えばそうでもないけど、美味しい豚骨には違いないです。
ゴチソウサマデシタ。
次回は半ライス（高菜用）と共に食したいと思います。