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コメント
こんばんは。
博多じゃなくて久留米ってとこが、気になります。
涼しくなったら狙ってみたいですね～
kamepi- | 2013年7月10日 22:19ぽんたくんさん、kaitです。
久留米らーめん、どっかで食べたような無いような。
気になりますねえ。
関係ないですけど、久留米って聞いたら聖子ちゃんが頭に浮かびます。恐縮。
kait | 2013年7月10日 22:43上々の一杯だったようですねぇ～
＞Ｔシャツ半ズボンのオヤジには入る勇気が持てません。
次回は勇気を持って、入ってください(^^)
YMK | 2013年7月11日 08:13こんにちは。
さすがにアチラは入り辛かったですか。
ですよねぇ、、、ワタクシも激しい勇気が必要でした。
ココは隠れ大手系ながら、なかなかイケてると思います。
冬場になりましたら、味噌もお試しを！
hima | 2013年7月11日 09:01この系統では、なかなかの高評価
ぢゃないですか。
いつになるかわかりませんが、
食べて見ましょうぞ〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月11日 18:48皆様、コメントありがとうございます！
kamepi-さん、
博多と久留米の違いはよく分かりませんが、
美味しい豚骨ラーメンでした。
機会があれば是非ドウゾ！
kaitさん、
久留米ならではと言うのは感じ取れませんでしたが、
満足出来る１杯でした。
私は何故かチェッカーズが頭に浮かびました。。。
YMKさん、
コチラはガテン系の格好でもは入れそうですが、
アチラはイケませんです。
次回はもう少しまともな格好で目指したいと思います。。。
himaさん、
アチラは洒落てますよね～まる見えだったのがある意味良かったです。
避難したお店でしたが、美味しく頂け良かったです。
そういえば味噌のボタンがあった様な…おそらくレギュラー化されたかと。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
コチラは皆様の評価も上々でしたので、
困ったときの抑え店的な感じで捉えていました。
タンメンもあるようですので機会があれば是非ドウゾ！
ぽんたくん | 2013年7月11日 20:43上々の一杯だったようですねぇ～
＞Ｔシャツ半ズボンのオヤジには入る勇気が持てません。
では、おいらが行きつけにしている、亀戸の居酒屋にでも行きましょうぜｗ
Dr.KOTO | 2013年7月11日 23:41
この日目指したのは山形の冷たいラーメンでしたが、お店に近づくととても洒落た雰囲気。
けっこう混んでいるし、洒落たネエサンやニイサンが多く見られます。
Ｔシャツ半ズボンのオヤジには入る勇気が持てません。
ならばとコチラへ。
７日、１３：２０分到着。先客２名。
券売機で食券を買い店員さんに渡すと麺のカタさを聞かれましたので「カタメで」と答え暫し待機。
店内は奥行きがありますが、チョット背後が狭い。
落ち着いた雰囲気で清潔感もマズマズ。
店員はオジサン、ニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。
待つこと２分ほどで配膳。
少量のポチポチ背脂が浮かぶスープは軽く濁った感じで旨そう。
具はチャーシュー海苔、味玉、メンマ、薬味ネギ。
スープは軽く乳化しており、トロミが少々。
豚骨のパンチはマズマズで、噂通り旨味タップリな味わいで旨い。
豚骨スメルが後味にホンノリ香るのが心地良い。
塩梅はややしょっぱい。
麺は細麺ストレート。
カタメの茹で加減で、ゴシャゴシャとした食感が楽しめます。
スープに良く合い旨い。
チャーシューはロース系タイプ。
ハムチックな食感ですがマズマズ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ薄味で美味。
メンマは細長いタイプ。
コリコリと軽快な食感が楽しめます。
粗微塵切りのネギがサッパリと良く合う。
卓上グッズはなかなかの充実振り。
先ずは胡麻をゴリゴリ擂り入れ楽しみ、紅生姜を投下。
かなり色の薄い紅生姜ですが、サッパリと良く合う。
残りの麺が少なくなったあたりで、１００円玉を取りだし替玉コール。
高台にあった案内を見て「バリで」とお願いした。
ほどなく金属製のお皿に乗せられ配膳。ネギも乗っています。
「カタメ」でお願いしたモノよりやや柔目でしたが、ザクとした歯切れ良さで旨し。
高菜を放り込み楽しみ、トドメはニンニクをクラッシャーでブシュー。
やはり生の威力は絶大でタマラン。でもかなり臭うので注意が必要です。
美味しく食べ進めスープまで完飲。
場所柄かチョット高い気もするが、味の方は満足出来た。
他のメニューも機会があれば食べてみたい。