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入店してみますと先客多数!対面式のカウンター席・小上がり席・テーブル席と埋め尽くされ店内はほぼ満席状態。厨房前のカウンター席がかろうじて2席空いており、待たずに席を確保する事が出来ました。【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131231061321700.jpgやや乳化傾向なスープはライト以上濃厚未満の仕上がりでそこそこな粘度感。背アブラの甘味の後には自慢の醤油ダレが これでもか! と主張し中毒症状回避…(笑)あえネギを混ぜる事によりさらにクドさショッパさが増し、お冷が手放せませんwww【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201312310630575a4.jpg麺は毎度お馴染みミツワフード製の中細ストレート麺。茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられモチボソ感は健在。つか、これってホントに小盛りなの?【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013123106325893f.jpg http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131231063703e30.jpg http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013123106394962b.jpgあえネギはネギのみで調味料と和えられ、デフォでも量はかなり多め。ネギ由来の辛さというよりは若干の苦味を伴いますが、調味加減が濃いので問題無しwチャーシューはバラのストレートタイプ。ホロホロになるまで煮込まれ味付けもバッチリ。ラーショとは思えぬ美味しさですよこれwその他の具材はメンマに鉄男ちゃんwいずれも特筆はございません。いや~、美味しかったです!ご夫婦のみで切り盛りするには少々キャパが広い印象ですが、淡々とオペ&配膳が行われておりました。退店時には待ち客が居るほど人気ぶりには佐野ラーメンもビックリw常連客の姿がが多く見られ、移転後でも地元に馴染んでいる様子が窺えました。会長的至福度・・・・・75%
対面式のカウンター席・小上がり席・テーブル席と埋め尽くされ店内はほぼ満席状態。
厨房前のカウンター席がかろうじて2席空いており、待たずに席を確保する事が出来ました。
【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131231061321700.jpg
やや乳化傾向なスープはライト以上濃厚未満の仕上がりでそこそこな粘度感。
背アブラの甘味の後には自慢の醤油ダレが これでもか! と主張し中毒症状回避…(笑)
あえネギを混ぜる事によりさらにクドさショッパさが増し、お冷が手放せませんwww
【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201312310630575a4.jpg
麺は毎度お馴染みミツワフード製の中細ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられモチボソ感は健在。
つか、これってホントに小盛りなの?
【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013123106325893f.jpg
http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131231063703e30.jpg
http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013123106394962b.jpg
あえネギはネギのみで調味料と和えられ、デフォでも量はかなり多め。
ネギ由来の辛さというよりは若干の苦味を伴いますが、調味加減が濃いので問題無しw
チャーシューはバラのストレートタイプ。
ホロホロになるまで煮込まれ味付けもバッチリ。
ラーショとは思えぬ美味しさですよこれw
その他の具材はメンマに鉄男ちゃんw
いずれも特筆はございません。
いや~、美味しかったです!
ご夫婦のみで切り盛りするには少々キャパが広い印象ですが、淡々とオペ&配膳が行われておりました。
退店時には待ち客が居るほど人気ぶりには佐野ラーメンもビックリw
常連客の姿がが多く見られ、移転後でも地元に馴染んでいる様子が窺えました。
会長的至福度・・・・・75%