2014/1/7(火)18:15頃初訪問。

本日は、「饗 くろ㐂」へ初訪問v(≧∇≦)v前回は、「紫 くろ㐂」に訪問したのですが、ようやく訪問できましたぞ！！
店前には既に10名ほどの列が出来ています。いつもは諦めてしまうのですが、今回は私も後続に接続しましょう♪
ん？先客が食券を購入してますね～…どうやら店員さんに声を掛けられたら、先に食券を購入すればいいのですね。
食券購入してから並んでも良いのかしら？？ま、いっか。
さて、先客の方に続き私も先に食券を購入しますかね。
券売機にて…コチラは塩そばが美味いらしいのですが、味噌そばが気になるので、今回は「特製味噌そば（1050円）」をチョイス♪ん？「トマト味噌」ってのも気になります。
今回訪問時点では「塩煮干しそば」は未だ発売されていなかったですね。
あっ！？そういえば、後から知ったのですが、今年から価格が変更されたようで(*￣-￣)
…食券購入後並ぶこと20分程で店内へ。

程なくして味噌そばが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…んっ！？チャーシューがドカッと載っていて全体的に色鮮やかな感じでってスープが見当たらないの～。
でわ、早速スープから…野菜とチャーシューを掻き分けて奥底のスープをズズッといただきま～す♪
Σ(｀д｀ﾉ)ﾉかなりドロっした濃厚の味噌スープで、海老？？煮干し？？の風味が前面にググッと口いっぱいに広がります(￣ ￣;)
かなり濃厚で力強く、ガツンと魚介の旨みが効いてる感じ。
甲殻類が苦手な私にはちょっときつく感じてしまい、胃がどんよりとしちゃいますな（笑）
そういえば、店主さんが常連さんに話していたのですが、味噌そばも以前とは味が変わったようですね。
後日、店主さんのブログを見たのですが、なんでも、豚、鶏ガラから取った白湯スープから鶏白湯スープに今年から変わったようです。
「鶏白湯スープに鯖の水煮を少し加えてコク・旨味をプラスしたスープ」とのこと。

続いて麺ですが、太麺です。
もちもちっとした食感で、スープが絡むこと絡むこと、がっしりと持ち上げてくれ、噛み応えもあります。
麺の風味が濃厚な魚介の風味に支配されちゃってますね。

具材の野菜は、シャキシャキっとしていて甘みがあり美味しい。
また、刻み玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになっています。以前は長ネギだったようですね。
しかも、この野菜の甘みがスープの重みを緩和してくれるのでかなり助かります。特にコーンはかなりあま～い。
チャーシューはジューシーで旨みもありグッド。
味玉は、甘くて良い箸休めになります。

後半、卓上にある味噌ラーメン用の香味オイルを入れると、全体的に味が引き立つ感じがし、ちょっと食べやすくなったかな。

スープを残して完食！！

かなり濃厚であり魚介の旨みがたっぷりで、好きな人には堪らない一杯と思いますが、苦手な方はちょっと注意が必要かな。
次回は「塩そば」と食べてみようっと。

ご馳走さまでした(o_ _)ｏ))