再訪問。

先客0、後客2名…あ、このカップル前も見たような。常連さんかな？
相変わらずひっそりした店内、音楽も流してるようですが音が割れてて何鳴ってるかはさっぱり解明出来ません。
しかしこの廃れ感、結構好きです。
待つ事4分ほど。

ではスープからいただきます。
厚めに油膜を張られた甘味ある濃厚スープは芳ばしさある豚骨醤油で程よい塩梅。
麺はムチッとした噛み応えの黄色い中太で量は150g弱ほど。
チャーシューは味噌と同じであろう柔らか肩ロースが1枚。ほんのりショウガっぽい香りがしますがこれはスープに起因するものかな？
他の具は、密度薄めの海苔2枚、ほうれん草、メンマ、刻みネギ。

そうか、ココの「醤油とんこつ」は家系インスパだったんですね。
そうくるとは思ってなかったんでちょっと意表を突かれましたがバランスの良い味構成。「かずら」らしさは感じとれませんが、美味しいですね～。

以上で取り敢えずデフォメニューのみコンプリート。
この4種、ホントどれを食べてもウマいです♪

営業時間が不安定との情報がありますが今のところ運良くフラれてないコチラ、今後も不定期で食べに行きます！
…そのうちフラれるんでしょうけどw