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具は白菜、玉ねぎ、ネギ、きくらげ、にんじん、タケノコ、豚肉、エビ、イカ、ホタテなど具だくさん。それらを卵でとじていて塩味に仕上げてあってとてもあっさりして美味しかった。途中で昔ながらのラー油を加えると味に深みが増してさらに美味しかった。
豚肉、エビ、イカ、ホタテなど具だくさん。
それらを卵でとじていて塩味に仕上げてあってとてもあっさりして美味しかった。
途中で昔ながらのラー油を加えると味に深みが増してさらに美味しかった。