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「特製つけ麺(醬油、中盛無料)」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真本店もご無沙汰なので、本日は東京駅へ。店を見ると、ラーメンを食べている人が主流で、つけは少なめ。
 つけは、相変わらず高いレベルなのだが、やっぱり本店に比べるとアッサリで個性に欠ける。ここにユズつけ麺があればと、いつも思う。スープをすくってみて、ちょっと具が減ったのではないか。チャーシューや味玉は麺の上に鎮座しているが、スープの中には少しのメンマと肉の切れ端。ちょっと寂しいと思う。まあ、店の賃料が高いと思うが、これなら値上げしてくれても、いい。本日、つけが食い足らなかったので、今度行く時はラーメンだろうか。
 ほん田は、大宮、赤羽にも支店があるので、こんな高そうな場所からは、どこかへ引っ越してもいいかもしれない。行列の絶えない六厘舎は別にして、客が多いのはメーン通り沿いの店。ほん田や七彩などは場所が悪そう。ただ、唯一値段で勝負しているトナリだけは、場所のハンディーもものともしていないが。場所が東京駅なので、アンテナショップとしての役割があるのかもしれない。

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