は
ノース・ポール
アロワナ
うに。
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コメント
こんにちは〜
宇都宮豚骨とはいったい…？
アッキーラ（活動停止） | 2014年2月11日 12:15＞宇都宮豚骨とはいったい…？
この店的には、背脂がどうとか・・・
でも、杜な店も、天華な店でも、「宇都宮豚骨」という文字をみたような見ないような。
は | 2014年2月11日 23:22レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは〜
宇都宮豚骨とはいったい…？
アッキーラ（活動停止） | 2014年2月11日 12:15＞宇都宮豚骨とはいったい…？
この店的には、背脂がどうとか・・・
でも、杜な店も、天華な店でも、「宇都宮豚骨」という文字をみたような見ないような。
は | 2014年2月11日 23:22
全く臭みを感じないスープは豚骨的舌触り。味は薄め。
表面を漂うマー油と辛味噌が丼全体に拡がっていくと、辛さばかりが舌に残る。
チャーシューはバラでしょうか。やや小ぶり。
麺は極細固め。
その他、もやしキクラゲネギ。
激辛というわけではありません。辛さ耐性が弱い人でもおそらく食べられます。
しかし、豚骨の旨味には辛味が合うと思っていた私は、この一杯では辛味が目立って感じられ、豚骨との相乗効果は感じられませんでした。
淡味の方が良かったのか？宇都宮豚骨の方が良かったのか？
お値段的にも、少々、振るってますね。