金曜日11時過ぎ先客2後客1。濃味750円を注文。麺の固さを問われ、バリカタで。提供まで3分位。

全く臭みを感じないスープは豚骨的舌触り。味は薄め。
表面を漂うマー油と辛味噌が丼全体に拡がっていくと、辛さばかりが舌に残る。
チャーシューはバラでしょうか。やや小ぶり。
麺は極細固め。
その他、もやし... 続きを見る

映画を見たついで、15時頃でしたが50円引きという事、お客さんがあまりいない時間帯という事で入ってみました。まずは標準、たんみを食しました。どうせモールの中のらーめんでしょ...と思っていましたが、見事裏切られました。はっきり言ってすごくおいしいです。当方豚骨は好きという訳ではありませんがスープのレベルがかなり高い。またトッピング（無料）が3種類あるのも良い。スープもすべて飲み切って完食です。このレベルでこの値段。リピーターになります。

隣接するTOHOシネマが1000円でしたので、『宇宙戦艦ヤマト復活編』をみるついでに
初訪問です。
戸祭のお店は名前が変わる前は一度行っていましたが、豚骨ラーメンがあまり得意でないので、なかなか行けませんでしたが・・・。

正直さほど期待はせずに入ったのですが、美味しかったです。
スープは、豚骨の旨味が十分、臭みもなく... 続きを見る

かなり久しぶりに伺いました。
このお店、避けては通れないのが麺工房 風の杜との違い。
私は濃味、妻は淡味をいただきました。

立地がら子供連れが多く、どうしても待ち時間が長いですね。
でも席に着いてオーダーしてから配膳までの時間はすごく早いです。

さてお味。
濃味は風の杜と違い... 続きを見る

和風だしを感じ醤油控えめのつけ汁、麺は細縮れ多加水麺。
あっさり、さっぱりした印象。
付け合せに多量の青ネギ、メンマ、そして、梅肉で和えたザーサイ←美味。
具が少ないので高めに感じますね。

私的には、通常とんこつ淡味がおすすめですが、
あっさりが食べたい気分、体調のときにはいいかも。

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