1月27日11時。職場の上司より驚きの業務命令が…

上司:「麺類さん、これから府中のＪ系に行ってもらえる？」
麺類:「Ｊ系ですね♪もちろん喜んで」(えっ、府中のＪ系って直系しかないじゃん♪仕事で行けるなんてラッキー!!(喜)でも良いのかな～(;^_^A)
上司:「じゃあこの書類を提出してきて」
麺類:「かしこまりました｡何の書類ですか？」
上司:「昔の住宅供給公社が名前変わってJKKって会社になったんだけど、そこに出す書類です」
麺類:「ではただいまよりJKK(とＪ系系:心の声)に行って参ります」

そんなやり取りを経て府中にやって参りました｡仕事で二郎に行けなんて言われる訳がありませんね(;^_^A
でもJKKと言われてＪ系と聞き間違えるのは俺だけじゃないはず…
んな訳ないか…

前置きが長くなりましたが、12時ちょっと前に府中駅に到着しました。このまま目的地に向かっても先方の昼休みとバッテイングしてしまうので仕方なく(？)当店にやって参りました｡下調べをしたら最近はよしさんが頻繁に出入りしているではありませんか♪ばったり会わないかな♪

ちょっと歩いて12時ジャストに到着♪満席＆背後霊5人｡いずれもよしさんの姿はありませんでした。また、食べている時もいらっしゃらず…残念!!

とりあえず列に接続してから15分程度で着席するも、厨房内は店主一人の1ロット7杯のオペ。それだけでなく、店主の動きにそれほどキレを感じられません。麺上げから全ての丼の提供を終えるまで実に３分以上の時間を要しています。また、客のコールにも迷いが感じられます。(例:野菜ニンニクと………全部!)よって最終的に着丼までに要した時間は着席から25分でした(;^_^

麺上げはデポを使っています♪平ザルじゃない二郎は珍しいですね。コールは野菜のみ…
いざ、実食です。野菜が見事な山を形成していますが、それに相反してスープの量が少なめです。レンゲを使ってスープを野菜にぶっかけるついでにスープを一口いただきます。…僅かにカネシの風味は感じられますが、かなり弱いスープです。出汁感も弱いし塩分濃度、オイリー感も弱めです。カラメと油コールが必要でしたね。

麺は二郎最太のウドンのような麺です。加水率は低め。茹で加減は固め。スープが弱いので麺とスープに一体感がありません。やや物足りなさを感じますが、思っていた程ではありません。麺に隠し味でもあるような気がします。他店と比較すると、麺が弱冠茶色いように見えました。

豚はパサついたツナチャーシューが5～6個。こちらも同様に味付けが弱めなので、二郎の豚を食べていると言う悦びが感じられません。脂身も全く無い部位にあたったのもありますが、これほど豚の存在感が感じられない二郎も珍しいですね。ひとまず三切れをいただいてみましたが、どれも同じようにしか感じられなかったので、残りの豚君たちは沈めておきます。

その後、野菜と麺に再び取り掛かります。
野菜は青臭さが残っていますが、適度にシャキシャキしてまぁまぁ旨いです。キャベ率も高め♪レンゲを使ってスープと野菜を同時にいただきました。
極太オーション麺は茹で前で想定250g弱｡食べ応えのある麺は適度にお腹を満たしてくれます。

10分くらいで完食♪ごちそうさまをして店を後にします。驚いたことにあれだけ回転が悪いのに、行列が全然延びてません。私の退店時には並びは１名のみでした。

総評です。
極太麺で名高い府中二郎、太麺好きの私としては楽しみにしての訪問でしたが、正直言って麺以外はイマイチと言う感想しか述べられません。その理由は全てスープの弱さにあるのは明白です。もうちょいスープに工夫があれば、全体的に美味しく成るだろうな～と言う一杯でした。
と言う訳で、二郎としてはちょっと辛口の75点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ごちそうさまでした。