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「塩つけめん」@中華そば ことぶきやの写真IH 装備されたと聞いたので、久々に来ました!(^_^)
開店前から、行列出来てます。(*゜Q゜*)

店内のテーブルには、一人ずつ確りとIH が埋め込み設置され素晴らしいです。
つけ汁が先に来て、I H…パイルダーオン♪(古…)
温める流れで、遅れて麺登場!

スープは、昔より多少濃くなった?
チャーシューは、固く獣臭い…
麺が、太く成ってピカピカ~食感もよく、美味しくなってました!(^_^)


IH は、冷めなく熱々で食べれる利点はありますが?
皆さん、ます沸騰させると思います。
食べると口内火傷するんです…(^_^;)

小生は、機械に頼らず…熱々のたっぷり!つけ汁に付けて食べたいです。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!
IH導入後まだ行けてません。
機会見つけて伺いたいと思います。

あらけん | 2014年1月29日 08:05

どもです。
IHはやり過ぎ注意ですね。

ピップ | 2014年1月29日 08:07

こんにちは。

たしかにお客さんがIHで調整するのは、ついついしすぎてしまう傾向があるかもしれません。
もともと安蔵店主さん、最後までアツアツで食べていただける工夫をされていましたから、もとのIHがない方がよかったかも?とは思います。

glucose | 2014年1月29日 08:30

つけ麺がぬるくなるのは当然という考えなので、IHは私には要りませんw
てゆか、猫舌なのでw

うまこ | 2014年1月29日 12:45

あらけんさん
IH 効果の評価レポ楽しみにしています(^_^)

あひる会長 | 2014年1月29日 20:28

ピップさん
出来れば、IH に頼らない方向で満足させて欲しかったですね?(^_^;)

あひる会長 | 2014年1月29日 20:30

Glucose さん
こんばんは…
店主さんの、おもてなしは解りますが?
違う方向で、満足させて欲しかったです。
大人気店で、IH 入れてる店舗はあまり聞かないですし…(^_^;)

あひる会長 | 2014年1月29日 20:33

うまこさん
流石!つけ麺に対して 正論有難う御座います。
同感です。
お客に、勝手に温めてじゃなく、適温で提供して欲しいですね!(^_^)

あひる会長 | 2014年1月29日 20:41