1/22 13:45入店。先客3名。

この日は九州地方の山間部も雪が降りました。山の上での仕事が多く、この日も山頂は10cm程の積雪。今日の山は最後勾配がキツイので慎重に運転しましたv
同行した九州人(岡山のJ系店も同行)が九州のJ系を食べたいとのことで九州でも草分け的存在の当店へ。まぁ自分は3度目の訪問ですがw

本当は未食のまぜそば狙いだったのですが券売機には×が。。。結局またも同じメニューになってしまったので手短に。

スープは豚もカエシも大人しめの万人向け。どちらかをもう少し立てた方が良いと思います。
野菜はマシが有料なのが玉に瑕。ボイルオーバーなのも好みから外れます。
豚さんは2個。一つは非常に柔らかいのですが、も一つが逆に硬過ぎ。
そして麺。ここの麺が好みなんすよ〜。平打ちの自家製麺で茹で加減も硬め。これでスープが良かったら満足なんだけどなぁ。
麺量も難点が。普通盛りで140g、大盛はg数の表記がありませんが200gもない感じ。美味しいので増やしてくんねぇかなぁ。元々CP悪めなので麺マシ+¥100はやりたくないしね。

好みから外れるとこもありますが、万人向け仕様で入門編としては最適かも知れませんね。
あっ。麺は太麺コールしないと細麺になりますので御注意を！

ご馳走様でした。