※大分の二郎系

【訪問時期】2014年1月12日(日)22:52入店、先客0名、後客。
【動　　機】麺処 金田家の後、九州八十八湯攻めで温泉２箇所に入りこちらへ。ギリギリ間に合いました。太一商店は太一商店,太一商店 小山店,太一商店 行橋店と来ているので、これでコンプリートです。
【注　　文】カレーラーメン(700円)(味普通、背脂多め、ニンニク普通、野菜２倍)、豚増し１枚(+150円)，ご飯(小)(100円)
【評　　価】結構優秀な二郎系です。
野菜はさほど多くはありませんが、シャキシャキ。キャベツ率１割位ですが、野菜の甘味も出ています。カレーの味もついているので食べやすいですね。
麺は自家製のオーション系っぽい太ストレート麺。ちょっと硬め名茹で加減。軽くウェーブしてしております。ワシワシした食感で、本家だともう少し軟らかめになるんでしょうが、優秀な二郎系の麺といったところ。並で200gなので個人的には少なく感じますが、一般的なインスパイア系の量といったところです。
スープはベースがエキス系っぽい豚骨醤油ベースで結構こってり目。これにカレー粉が掛かっており、背脂とマッチしてルゥ状になっているところも。辛さはさほどでもないが、カレーの味わいとしては申し分ない量が出ています。これに刻みニンニクも加わり、パンチも出て美味しいです。
豚がまた良好でした。 厚めですが、軟らかくホロホロとまでいきませんが簡単にかみ切れる軟らかさ。ジューシーで肉汁がジュワーっと出てきます。１枚増しといて良かった～、でももっと食べたいと思わせるものでした。
最後にカレースープをご飯にかけて堪能。
地方ではがっかりするインスパイアも多いが、太一商店みたいな二郎インスパイアがあれば大満足だと思います。
また来ます。