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79点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺家 宝（東京都西東京市）ラーメン大王

「つけめん」@麺家 宝の写真田無といったらヒムロクか宝だと思います。夫婦でやられているお店みたいですね。麺はやや黒みがかったストレートの極太麺ですね。極太麺の中ではやや細めで固めに茹でられています。スープは甘みが強いですね。好き嫌い分かれそうな感じ。三田製麺所をちょっと甘くした感じのスープ。
ごちそうさまでした。

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