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「特チャーシューメン(ネギ増)麺硬め」@タンタンの写真★しくじった~wwでも、ホッコリ~!!★
『タンタン』へ!

最近、八王子方面に行く商用が多い為、満喫しています。

麺は、低加水の良い意味でボソボソッとした極細麺です。
基本、注文時聞かれますが、私の様な初心者は、普通でも良いかもしれません。
小麦感を感じ、これぞ中華そば!って感じで、良いと思います。

スープは、醤油のカエシがはっきりしており、動物感は、さほど強くはありませんが、
昆布系の和出汁とよく合い、鶏さんの優しさを出した、良いスープだと思います。

具は、大判チャー・メンマ・海苔・刻み玉ねぎの構成。
チャーは突出して何!って感じではないのですが、味付け・食感と絶妙です。
その他も、優しいスープを壊す事無く、高機能。

総評は、八王子系中華そばの王道で、作り手含め、末永く頑張ってほしいお店です。

余談ですが、さくって感じで、完食したかったのですが、
ここのお店、注文の予習が必要です。
特チャーって、チャーシューの大きさと量だけだと思ったのですが、
確実に麺増しになっています。優しさなのですが、そこだけビックラポンでした!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いいなあ、ここ、行きたいな〜

んでは、特チャー麺少なめで
オーダーしますわ〜

いやぁ~羨ましい。
実はほとんど経験値0に近いんですよ
八王子系。

YMK | 2014年2月4日 12:09

どうもです!
八王子ですか。なかなか行けないんで羨ましいです!山梨方面の所用がてら狙ってみます。

shun | 2014年2月4日 13:37

こんにちは。

うわ~ なんだコレ!美味しそう!!

間違いなく食べたいですね(^^)

Stag Beetle | 2014年2月4日 15:34

どうもです!

今メニュー見て特がやばそうなのがわかりました(汗)
私なら普通にチャーシュー麺にします!
うまそう~

じゃい(停滞中) | 2014年2月4日 16:58

junjunさん,どうもです。
これ,すごく美味しそうですね。
絶対好きです♪

RAMENOID | 2014年2月4日 22:52

こんばんは。
お!幻の店良いですね。
八王子は未開拓なんで、これから徐々に攻めてきます。

kamepi- | 2014年2月4日 23:05

毎度~

仕事で八王子やなんて、満喫しまくりで裏山~w

アカンな~同好会 | 2014年2月4日 23:49

こんちくわ~。

旨そうなの食ってるね~♪
八王子なんて、行く用事が皆無www

富士山 | 2014年2月4日 23:54

こんにちは。

八王子系のラーメンって暫く食べてないな~
麺多めの特チャーシューメンって自分も苦戦するかな?
一度試してみたいですww

ayashi | 2014年2月5日 08:10

タンタンはうまい!
八王子系はほとんどたべたが、
タンタンが一番かな
好みによるけど

昔の出浦もよかったのになー


明日、タンタンいこーーー!

たんたん | 2014年2月27日 02:40