Item: ラーメン二郎 新橋店
Rating: 78
Author: 桜

78点

桜

ラーメン二郎BOTで
こんな(20年振りの大雪の)日に
二郎に行く人は真のジロリアン！
と言う事で訪問・・・(笑)

野菜は少し柔らか目。
キャベツ率4割強！
量は適度。

ニンニクはやや粗め。
主張、香りも程良い。
量はやや多なめだった。

アブラコール。
ミルキーなアブラでしあわせになれるもの
ブヒーブヒーとヤサイとむさぼった

スープは千住ばりに上澄みアブラがヘビー。
豚感は感じ。
FZ比が高くショッパーである。
しかしカラメかと思った。

豚は適度なのが2枚小さい端豚が2枚。
赤身部分が多いが中々いける。
味もしっかり入りブヒーブヒーとむさぼった。

麺もNSお得意のややパスタ麺。
茹で加減はオーバーボイル。
いつもは芯をしっかり感じるのだが
デロムチと感じながらズバズバとむさぼった。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

次はこの大雪の中
やってるかわかんないけど
真のジロリアンの更なる高み
を目指し二郎川崎へ！

どうだろうか？

詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/21394282/