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孤独のグルメ
kabuchoco
はまっこ
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コメント
こんばんわ！
トラショク系じゃないんすね。めずらしいっす。
ピンキーなチャーシューがうまそうっすよ！
アッキーラ（活動停止） | 2014年2月22日 00:06とら系じゃない店も結構あるようです。茶釜系とか、鶏ガラがさーびすで出されるやたべ系とか・・・
この店のチャーシューは土建屋＠まささんに勧められました。
私もお勧めします。
は | 2014年2月23日 08:41こんばんは！
コチラは非とらだったんですね。
そして「やたべ系」なんてのもあるんですか！勉強になります。
まだまだ知らない事だらけなので今後の白河訪問は非とらを重点的に攻めてみたいです。
ターポン | 2014年2月23日 22:45白河にどのくらい系統があるのか私もよくわかっていませんが・・・
非とら、な店は結構ありそうですよ。
私は、明らかに非白河！な店が気になっていますが。
は | 2014年2月27日 00:03
この日の3杯目。少し休憩をとって月曜日13時半前、先客5。
チャーシューめん850円を注文。提供まで5分位。
薄いピンク色したチャーシューが整然と並ぶ。
スープは白河としては非とら・バランス型とでもいいましょうか。旨味が割とはっきりある醤油スープです。鶏な黄色いアブラが大量に浮くでも無く、醤油が立つでも無く、という点では白河らしさは若干低めと言えるかもしれません。
チャーシューはモモでしょうか。ややシットリとした食感です。燻製な香りは微弱。大きさ・厚み・枚数とも申し分なし。
麺は不揃い強縮れ、プリプリモチモチはややすいとんにもにた麦感を感じさせる、白河らしいもの。
その他、メンマナルトネギ海苔。
スープ、麺ともにレベルの高さを感じさせますが、何しろ、肉。
肉好きにお勧め。モモだからといって、ボソではないですよ。シーチキン的でもないです。
改めて白河をもう少し食べ歩きたくなりました。