新規開店おめでとうございます。

2/8　11:15　初訪問　前客2名
外から店の中を覗くと二代目がこちらに来てくれて、「お久しぶりです、今日は雪の中ありがとうございます。」と言ってくれて店の中で待たせてもらいました。
今日は雪だしこんなものかな？とか思ってると後から来るわ来るわ
ちょっと早めに開店しましたが、その時は中待ちの椅子がいっぱいになってました。
主題の食券を購入してカウンターへ
すると大宮の本店の助手さんがいますね。
なんでもこっちに勤務になったとか
そんな話をしながら麺到着を待ちますが、開店初日だけあってオペがなかなか上手くいかないようで時間がかかりますね。
いろんな勘違いがあったようで15分ほどして麺到着しました。
いただきます。

http://photozou.jp/photo/show/845127/197601231

つけダレは　煮干しの効いた鳥白湯
ドロドロしていますね。
ただちょっと量が少ないかな？

麺はほぼストレートな太麺
よく冷えて適度にコシがあります。
つけダレのとの絡みは抜群
麺量は中盛り300g
最近小食になりました・・・

具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、刻みタマネギ、ノリなど
チャーシューはトロトロで美味しい
メンマは穂先メンマで二代目本店と同じかな？
味玉はいい半熟具合で美味しい
ネギ、刻みタマネギはいい薬味といった感じ

食べ終えてちょっとしか残らなかったつけダレに、カウンターのポッドに入った割スープを使ってスープ割り
あっさりして飲みやすいですね。

帰るとき間際に大宮から来た助手さんに「こちらのほうが近いので通うかも」と言ってきました。

実際　東武鉄道の急行で一駅とはすごい近いしｗ

こういう店が近くに出来るのを待ってました。

定期的に通いたいですね。

新規開店で5点サービス

ごちそうさまでした<(_ _)>

こちらからも見られます。

http://ameblo.jp/o9o53943529/entry-11771562925.html