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日曜の11:00過ぎに入店。先客10人ほど。なに食べようかな〜と思いましたが、１日限定50食の海の味噌そばにしてみました。席に着いてから６〜７分ほどで運ばれてきました。麺はモチモチした中太麺で、具はほぐしたチャーシュー、もやし、白髪ネギ、三つ葉、にんにくの芽です。味噌ラーメンだけあって、もやしと白髪ネギは結構多めに盛られています。スープは熱々で一見濃厚そうな外観なんですが、口に含んでみると意外とあっさりとした味わいです。油っこさもほとんど感じませんし。そのスープには海老、帆立などの海の素材をふんだんに使っているそうですが、そこまで海を感じるわけではなかったですね。全体的にこれといったインパクトがあるわけではありませんでしたが、麺、スープ、具、それぞれのバランスが良くおいしかったです。
村おこし
モンゴルマン
SARU
らんちまん
指定暴食団
けＮぢ
日曜の11:00過ぎに入店。先客10人ほど。
なに食べようかな〜と思いましたが、１日限定50食の海の味噌そばにしてみました。
席に着いてから６〜７分ほどで運ばれてきました。
麺はモチモチした中太麺で、具はほぐしたチャーシュー、もやし、白髪ネギ、三つ葉、にんにくの芽です。
味噌ラーメンだけあって、もやしと白髪ネギは結構多めに盛られています。
スープは熱々で一見濃厚そうな外観なんですが、口に含んでみると意外とあっさりとした味わいです。油っこさもほとんど感じませんし。
そのスープには海老、帆立などの海の素材をふんだんに使っているそうですが、そこまで海を感じるわけではなかったですね。
全体的にこれといったインパクトがあるわけではありませんでしたが、麺、スープ、具、それぞれのバランスが良くおいしかったです。