2014/2/7(金)20:10頃訪問。

本日は、大至のラーメンが食べたくなったので、訪問ね。
神田からテクテクと歩いて向かいます。
店内は…おっ！？本日は結構盛況なご様子。でも数席ほど空き席があるので、空いてるカウンター席に着席！

さて、夜の部はオーダー制ですので、女性店員さんに「つけ麺大盛（730円）+つけ麺用具（120円）」をオーダー♪
デフォのつけ麺って食べた事なかったんですよね～♪

ん？？なんか味変用の調味料がドカッと来ましたね。何々？？ふむふむ。説明によると、どうやら「魚介つけ麺」や「鰹梅つけ麺」に変化させることが可能とのことです。
これは、楽しみですね～♪
程なくてつけ麺+つけ麺用具が来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…オーソドックスな感じのつけ汁ですね～♪
でわ、先ずはつけ汁をズズッといただきま～す♪
うん！？かなりシンプルで黒い色合いのつけ汁ですが、醤油ダレがかなり濃く、しょっぱい印象です。
酸味とかも無いので、ただただしょっぱいって感じのつけ汁です。

麺は開化楼製の細縮れ麺。
先ずはちょいつまんで、ハムッとすると…Σ(ﾟΔﾟ*)細いながらもコシがしっかりしていますね。やっぱり美味しいです～♪
麺をつけ汁に浸してズルズルッと食べると…つけ汁との相性は悪くないのですが、やはりしょっぱいって感じが前面に出てきてしまい麺の良さが薄くなってしまっているかな。

つけ麺用具は玉子１／２と、ナルト・メンマ・チャーシューの短冊切りって構成ですね。
分量が少なく、しっかりと味わう前にあっという間に完食しちゃって印象に残ってません(￣∇￣;)

ちょぴっと麺をつけ汁に浸けてもしょっぱいので、早々に酢を投入！！
Σ(｀д｀ﾉ)ﾉ酢の酸味が負けちゃう(ﾉд-｡)
ってことで、つけ麺用調味料を使用して「鰹梅つけ麺」に変化させて戴いちゃいましょう。
先ず、鰹梅をレンゲ四分の一、ハチミツをレンゲ五分の一食えわえるとな。
そうすると、「梅のほのかな酸味と香り、鰹の旨味、ハチミツが持つコクと甘み、女性にもおすすめの他にない逸品仕上がる」とのこと。
ふむ。どれどれ～おっ！？おぉ～これは、梅好きの私にはかなり好みの味わいに変化しましたよ～。
鰹梅とハチミツを加えたことによって、しょっぱさが無くなり、梅の酸味と香りがほのかに口に広がり、かなりさっぱりとした味わいで、美味い美味い。

調味料を加えて味を調整しながら食べ進めます。
完食！！

オリジナルのままだと、しょっぱくて食べきれるか心配でしたが、専用の調味料によって味変することでかなり美味しく食べれました。
オリジナリティーを感じた一杯で美味しかったです。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))