※中国地方ラーショ攻め

【訪問時期】2014年2月5日(水)19:15入店、先客0名、後客2名。
【動　　機】夕食を食べにと中国地方ラーショ制覇の一環。
【注　　文】ネギラーメン(650円)ライス小小(50円)、餃子(250円)
【評　　価】評判のいいというチャーハンを注文したが、もうすでに終了したとのこと。なので標記を注文。
スープは定番の微乳化豚骨醤油。背脂はほとんどありませんが、タレは濃いめ。出汁感も悪くなく、ちょっとパンチが効いていてなかなか美味しいラーショスープです。
麺はお馴染み徳山製麺の中細ストレート麺、ノーマル注文ですが、ちょっと硬めに茹でられて食感もいい感じです。麺量は150g位で標準的な量です。
ネギはちょっと太めの白髪風ネギに小間切れチャーシュー。ゴマ油とタレで和えられていて、タレはちょっと濃いめでKANTOっぽい感じ。ネギも美味しいです。その他定番の海苔とワカメ。
ご飯は小さな茶碗に入っていますが、なかなか多いです。たくあんは卓上にあり取り放題。最後はニンニクとラージャンを投入して味変。
ちょっと接客にはケンカを売っているのかと思うところもありましたが、味はなかなかよかったです。
今度はチャーハンを食べたいと思います。