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80点
磯玉ラーメン[ラーメン/醤油]
麺処 福吉 極（埼玉県川越市）GOODWILL

自分用のメモ

ここはしょっちゅう行っている。
スープの甘みも旨味も僕好み。
店の店主の対応も好き。

ついでに言えば、つけ麺も美味しい（スープ割を頼むとやってくれる）。
餃子もうまい。

でも、時々何かが足りないと感じる時がある、麺がスープに絡んでないと感じる時がある。

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