※北九州の二郎系

【訪問時期】2014年2月8日(土)20:40入店、先客4名、後客4名。
【動　　機】チャンポン福龍の後、すぐ近くのこちらへ。二郎系のお店があるということで、先々週行こうと思っていたがいけなかったお店。夜４杯目にして二郎系です(笑)
【注　　文】小ぶた(700円)(ニンニク多め、ヤサイマシ)
【評　　価】ヤサイの量はらーめん大みたいに写真で確認出来るが写真ほど入ってはいなかったです。
スープは背脂もほとんど入ってなく、ライトな微乳化豚骨醤油。らーめん大のスープみたいにあっさりしたエキス系です。ちょっと弱いのでカラメ、アブラマシマシにしたい位です。
麺はオーションを使ったという太ストレート麺。ちょっと硬めですね。食感はゴワゴワワシワシ、ゴムみたいな食感です。宮城で食べた卍の麺に似ていますね。麺量は250g。もうちょっとスープに力があれば絡みが良さそう。
ヤサイはちょいクタった感じ、キャベツ１割弱。
ブタは薄くスライスされたもので、もうちょっと厚く切ってもいいんではって感じでした。ニンニクは刻みですが、もう少し量があれば・・・マシマシコールがいっぱい出てたのでそれに従っていればよかった。
ちょっとライトな感じだったので、ちょっと濃い目で頼んでおけば印象が変わったかもしれませんがまだなんちゃってな感じがありました。
やっぱり九州では大仙、太一商店・・・ていう感じのランクになりそうです。