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「味噌アンコウソバ(限定) 780円」@ラーメン 和なりの写真Twitterの限定情報を見て出動.25食に間に合うか,あせりつつ入店,迷わず注文.ほっ.
 赤茶色のスープを一口すすると,アンコウの嫌なクセは感じないなというのが第一印象.赤味噌の強さでアン肝の強さをマスキングしてる感じ.とは言え,アン肝の個性はやはり強烈.麺は中くらいの太さでコシがある.スープに負けないおいしい麺だ.アンコウの身は淡白で弾力があって美味.いつものメンマとホロッとしたチャーシューは今回は脇役的に活躍.プリン体取り過ぎだなと思いつつもスープをすくって飲んでしまった.つまるところ,和なりでしか食べられないオリジナリティが突出した一杯.そこを高く評価したい.
 店内には限定ねらいのマニアよりも,レギュラーものを食べる普通のお客さんで盛況.ラーメンで直球勝負しながら地元にも受け入れられているって,簡単じゃないのでしょうね.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんばんわ~!
こりゃやべぇっすよ。アンコウは自分の超大好物っす~。
アン肝もスキですが、やぱり皮ぎしのぷりっとした身がたまらんっすよね。
このお値段で、太っ腹なお店です~

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月11日 00:18

Paulさん,どうもです。
餡肝,鮟鱇大好きです。
個人的には,赤味噌じゃなくて白味噌で,もう少し鮟鱇の味わいをダイレクトに感じたかったのですが……。
でも,夢の鮟鱇ラーメンをやってくれたことだけで感謝。

RAMENOID | 2014年3月11日 00:32

あん肝まで使ったラーメンですか!
お〜!新たなご当地ラーメンですね☆
鮟鱇の旬もまもなく終わりですね〜。

tomokazu | 2014年3月11日 03:49

おはようございます。
限定食べられて良かったですね。
地域密着って大切ですよね~

あらけん | 2014年3月11日 07:35

どもです。
全国を見てもオンリーワンと思われる一杯。
そうゆう意味で価値がありますね。
未食なのでデフォも食べないとw

ピップ | 2014年3月11日 08:02

こんにちは。

ご当地限定ラーメンですね。
それにしても780円はかなり頑張った価格でしょうね。

glucose | 2014年3月11日 08:30

見た目がちょっと寂しいのですが、
中身は詰まった感じの一杯ですね!
アンコウもそろそろシーズンオフですね~
次は何が出るか楽しみですね!

うまこ | 2014年3月11日 08:47

おはようございます。

いいですねぇ。アンコウ。
小生が行った時は、限定が豚骨魚介で、
美味しかったので良いのですが、レア感がなかったです。

ももも | 2014年3月12日 09:02