2014/2/11(月)19:05頃訪問。

先日「かけらーめん雲丹搾り」が美味しかったので、今回は別メニューを食べに訪問ね！！
そ～っと扉を開け店内へ…そこそこの客入りですね～。

さて、券売機にて…Σ(｀д｀ﾉ)ﾉやっぱり、眼鏡が曇る曇る～ヽ(□￣ヽ))…((ﾉ￣□)ﾉ
券売機を睨み…「らーめん焼き鮭搾り（780円）」をチョイス♪
カウンター席に着席し、店員さんに食券を渡して提供を待ちます。

程なくしてらーめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…おっ！？香ばしい色合いで、良い香りがして美味しそう。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
おっ！？おぉ～これはすごいスープですね～。
香ばしい焼き鮭の風味がぶわっと口いっぱいに広がります。
雲丹の時もかなり濃厚でしたが、このスープもしっかりとした旨みが凝縮された感じを受けます。
後半、ちょっと生臭く感じてしまいましたが、十分美味しいです。

続いて麺ですが、中太ストレート麺です。
プリッとした食感で、コシもあるので噛み応えもよく、存在感があります。
スープの持ち上げもよく、鮮魚のほのかな香りが伝わってきます。

具の鶏チャーシューは、柔らかく美味しい。
三角メンマは、コリコリっとした食感とメンマの風味がスープにも負けていない感が良いですね。
他のベーコン、ジャガイモ、玉ネギ、イタリアンパセリは、ちょっと生臭い口の中を緩和してくれる感じ。

スープをちょい残して完食！！
麺量は少なく感じられますね。

好みが分かれると思いますが、鮭の素材を活かした洋風ちっくな一杯で美味しかった。

満足できた一杯！ご馳走様でした(o_　_)ｏ))