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以前は「かんな屋」で醤油や塩等の種類の多いラーメン店でしたが、鶏白湯なラーメン店「飛翔」にリニューアルしたそうで店主は同じ方です。膜が出来るほど濃厚でクリーミーな鶏白湯は最初に口にしたときは私的に美味しいと感じましたし麺もまたスープによく合っていい感じだったのですが、食べてるとスープが何だか変な味に変わって、それに伴い麺も変な味に変わってしまったのが残念でした。味付け海苔がちぎって細かくしてあり、しかもけっこう沢山入ってるのでスープに溶け込みやすく、それとメンマがまた変な味がしてそれらが影響してると思います。マンメは好きなのですが、何とも変な味がするメンマでさすがに残したぐらいに変な味でこれらがせっかくのスープを変な味に変えてしまってるのだと思います。この海苔とメンマさえ何とかすれば私的に点数を増やせると思うとちょっと残念です。
ラーメン店でしたが、鶏白湯なラーメン店「飛翔」に
リニューアルしたそうで店主は同じ方です。
膜が出来るほど濃厚でクリーミーな鶏白湯は最初に
口にしたときは私的に美味しいと感じましたし麺もまた
スープによく合っていい感じだったのですが、食べてると
スープが何だか変な味に変わって、それに伴い麺も変な味に
変わってしまったのが残念でした。
味付け海苔がちぎって細かくしてあり、しかもけっこう
沢山入ってるのでスープに溶け込みやすく、それとメンマが
また変な味がしてそれらが影響してると思います。
マンメは好きなのですが、何とも変な味がするメンマで
さすがに残したぐらいに変な味でこれらがせっかくのスープを
変な味に変えてしまってるのだと思います。
この海苔とメンマさえ何とかすれば私的に点数を増やせると
思うとちょっと残念です。