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店の屋号の通りで鶏に拘ったクリーミーな｢鶏白湯｣な味わいのラーメンでポタージュ の様なちょっととろみのある鶏白湯スープは私的にいい味出してると思うし正直､美味しいです。｢鶏白湯｣は醤油と塩がありますが私が注文したのは写真の塩で､絶妙な塩加減で美味しかったので､醤油も同じく美味しいと思われます。中細いストレート麺もスープとの相性もよくて､これまた私的に好きな麺で美味しいのと､博多系豚骨以外では珍しく替え玉も出来ます。鶏への拘りはチャーシューも鶏肉でしかも鶏団子まで入ってますがくどさは一切無く､このラーメンによく合ってると私的に思います。基本､私は麺とスープ以外は評価しませんが､この鶏肉はあっさりした味わいで､下手なラーメン店のチャーシューよりは私的に断然美味しかったのと､鶏団子も絶妙な味でした。
つくばの長州博多っ子
ICG
がっち
king-big
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
ラーメンでポタージュ の様なちょっととろみのある鶏白湯スープは
私的にいい味出してると思うし正直､美味しいです。
｢鶏白湯｣は醤油と塩がありますが私が注文したのは写真の塩で､
絶妙な塩加減で美味しかったので､醤油も同じく美味しいと
思われます。
中細いストレート麺もスープとの相性もよくて､これまた私的に
好きな麺で美味しいのと､博多系豚骨以外では珍しく替え玉も
出来ます。
鶏への拘りはチャーシューも鶏肉でしかも鶏団子まで入ってますが
くどさは一切無く､このラーメンによく合ってると私的に思います。
基本､私は麺とスープ以外は評価しませんが､この鶏肉はあっさり
した味わいで､下手なラーメン店のチャーシューよりは私的に断然
美味しかったのと､鶏団子も絶妙な味でした。