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本年53杯目。初訪にて「焼きラーメン¥750」ぉ。「劔@高田馬場」が未訪なので比較ナシ、濃厚豚骨ベジポタ故に甘口マッタリ、添加油分が重いパンチな構成。家系ライクな短い平太麺の片面ぉ、鉄板で焼き付けるスタイル、斬新かつ香ばしくて◎。濃い味の厚いバラチャーシューがメイン具材、擂り鉢提供のセルフ魚粉もアクセントにならずw、卓上の紅生姜が良い相性☆彡固定概念がある方にゎススメないが、未知が楽しめる方ゎ是非とも!な新感覚です☆彡
初訪にて「焼きラーメン¥750」ぉ。
「劔@高田馬場」が未訪なので比較ナシ、濃厚豚骨ベジポタ故に甘口マッタリ、添加油分が重いパンチな構成。
家系ライクな短い平太麺の片面ぉ、鉄板で焼き付けるスタイル、斬新かつ香ばしくて◎。
濃い味の厚いバラチャーシューがメイン具材、擂り鉢提供のセルフ魚粉もアクセントにならずw、卓上の紅生姜が良い相性☆彡
固定概念がある方にゎススメないが、未知が楽しめる方ゎ是非とも!な新感覚です☆彡