生憎の天候の中オープンされたコチラ…
遂に地鶏研究会の血統を持つ店が桐生市にやって参りましたｗ

入店してみますと先客多数…
店内は待ち客で溢れており、ウェイティングボードに名前を書くよう促されます。
店内は前身でもある麺屋 浦島太郎まんまと思いきや、奥のテーブル席も解放され待ちあい席も設けられております。
家族連れでも問題ないでしょう。

【メニュー】http://blog-imgs-48.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140215062235e14.jpg
まずは入口正面に設置された券売機にて食券を購入。
塩・醤油の２本柱にトッピグとご飯物少々。
券売機の横には写真付きのメニューがありますのでわかりやすいですね。

【スープ】http://blog-imgs-48.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201402150631450a2.jpg
スープはふくよかに感じられる鶏の出汁感を軸に、表層に浮く鶏油がさらなる鶏感を増幅。
そして魚介系や貝類が等がバランスよくサポートし味は正に地鶏研！
塩ダレも円やかに感じられレンゲが止まりませんよｗ

【麺】http://blog-imgs-48.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201402150643119af.jpg
麺は中細ストレート麺。地鶏研製のたまご麺でしょうか？
茹で具合はやや硬めに仕上げられ、適度なモチモチ感を完備。
大盛りが無料なのは良心的ですね。

【具材】http://blog-imgs-48.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140215062858c7f.jpg
　　　　http://blog-imgs-48.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201402150649214df.jpg
なんでも本日分のチャーシューが売り切れてしまった様で、明日分のチャーシューが提供されました。
グズグズに崩れてしまうとの事前に説明があり、申し訳なさそうな店員さん…
チャーシューがセパレートで頂けて、スープを存分に堪能出来ました。
味は甘めな味付けで美味しかったですよ。
メンマは穂先タイプ。
薄味で強めな食感を伴います。

いや～、非常に美味しかったです！
先日頂いた米屋の１杯がワイルド過ぎて、マイルドに思えてしまいましたが…（汗）

実はお昼にも伺ったのですが学生でごった返しており断念…
早くも大変な人気店になっておりますよ。
開店おめでとうございます。

ご馳走様でした。