今日は鶏将さんです。
平日の開店直後で待ちナシ。
いつもは平日でも並びが出来ていますので、なんか拍子抜けですがタイミングが良かったのでしょうね。ﾗｯｷｰ


まぜそば700円を券売機にて購入し、カウンターにて

ご対麺～♪
タレが多めのまぜそばです。
サイコロチャーに玉ねぎみじん、材木メンマと浅葱と花カツヲ、刻み海苔と云う麺バー。

まぜまぜすると、
花カツヲと刻み海苔が箸にメチャクチャ絡み付きますねー。
箸が太くなって、すごいことになってますよ（苦笑

色の濃いたれがたっぷりですが、塩分は程よく、しょっぱいことはありません。
多めのタレでも、濃厚!ってほどではないので飽きずに食べ続けられますね。
初めは生卵が欲しいなあと思ったんですが、
このタレなら生卵を入れてしまうとクドくなってしまうかもしれませんね。
それと、
カツヲと海苔がたっぷりとあるので、
ソノ風味が強く主張しているのも、クドく感じない工夫かも？


麺は極太麺。
もっちりしていてタレに負けてません。
麺の旨さが伝わりますね。


具は上記で
花カツヲも刻み海苔もたっぷりありますので
その香りががすごく良かったです。
もちろん
サイコロチャーもたっぷりあるので満足感。


〆には麺を少し残してスープ割。
白濁したスープのラーメンと成りにけりｗ

この日はその後もパラパラ程度の客入りだったので
麦酒を飲んでゆっくりしていてもいいな～とさえ思いました。
何やら
私の趣味で店主さんとも話が合いそうですし・・・・何の趣味かって？ﾅｲｼｮﾅｲｼｮ
ふふふ・・。

ごちそうさま
今度はつけ麺を食べに
また来ます。